ブルーベリーブルー。

気分転換に「ジャム作り」。
仕事で煮詰まると…ジャムを煮詰めたくなってきます

そこで…
思いがけず手に入った、採れたてブルーベリー。
キレイに洗ってお砂糖をまぶして、しばらくそのままに…。
お砂糖がしっとり溶けて水分が出てきたら、火を入れます。
ホーロー鍋でやさしく煮詰めて、レモン汁を加えて
あっという間に、色鮮やかなブルーベリージャム完成！
毎朝のヨーグルトにかかせません！おいしい〜!

ⓒaiLo-coiLo

…と、美味しい喜びを記していたら…
またまたありがたいことに
今度はプルーンをたくさんいただきました。
早速シロップ漬けを作ったところ
鮮やかなワインレッドの仕上がりにうっとり〜